Très appréciée de tous, l'Authentique Guignette aux saveurs de fruits est une boisson légère en alcool.
Près du Vieux Port de La Rochelle, elle vit le jour dans la cave "La Guignette", haut lieu reconnu des marins et de la jeunesse depuis 1933.
Situé à 6 minutes à pied de l'hôtel.